Stoc Cafea Prajita / Kg disponibile

Vezi Stoc Cafea Prajita

Коста Рика Tarrazu San Rafael

Да Ви се обадим? Оставете ни Вашия номер.

Коста Рика Tarrazu San Rafael

21.00 лв.

 

Коста Рика има всички предимства на изключителното кафе, мокри бразди и вулканична почва със забележително влияние. Кафето в Коста Рика се определя като “голямото” кафе, представящо класически аромат на кафе. То е пълно, с жива киселинност, която напомня на цитрусови плодове или плодове.

Ако кафето може да се каже, че е прекалено балансирано, чисто кафе, без да е скучно, тогава това вероятно е кафе от Коста Рика. Кафето в тази страна е част от Гватемала, Панама и Хондурас от “класическата” кафе група, към която принадлежат и някои от продуктите в Централна и Южна Америка. Tarazu е регионът, в който произлиза по-голямата част от качественото кафе в страната, микроклимата, вулканичната почва и височината на насажденията, предлагащи всички условия за необичайно кафе.

In stock

SKU: CP0020 Category:

Може да се достави на зърна или смляно (джазве, еспресо, филтър или напитка).

ПОВЕЧЕ ПОДРОБНОСТИ

Кафето е дошло в Коста Рика през последното десетилетие на осемнадесети век. В продължение на много години кафето се разширило над високите части на Централната долина. Развитието и търговията с кафе дълбоко повлия на културния и социално-икономически пейзаж на страната. Многобройни сортове кафе, разнообразни почви, високи надморски височини и уникалните райони за отглеждане допринасят за популярния и търсен профил на чаша кафе. Взаимодействието на тези фактори даде възможност на страната да постигне репутацията си да произвежда едни от най-доброто кафе в Централна Америка.

Tarrazú е основен район за отглеждане на кафе в Коста Рика със силна и добре позната кафе култура. Намира се на юг от Централната долина. Думата Tarrazú произлиза от древното индийско племе Хуетар, което някога е обитавало този район. Това кафе расте по стръмните склонове на подрайони на Лос Фрайлес и Бустаманте. Непрекъснатият поток на вода, осигурен от реки, които се хранят от Тихия океан, допринася за това отлично кафе. Хората, участващи в процеса на отглеждане и смилане, са ангажирани с опазването на околната среда и запазването на реките и живописните долини.

Нотки в чашата: остра киселинност, лешник, индийско орехче, гладка основа, чисто, маслено, карамел, изискан вкус, добре балансиран.

Съвети за приготвяне: Коста Рика Tarrazu е най-добре , когато се приготвя чрез капково варене. Френската преса произвежда малко по-ярка чаша с по-изразени цитрусови нюанси. Яркостта, или киселинността, може да бъде малко поразителна, когато това кафе се приготвя като еспресо с едно поколение.

Weight 0.250 kg

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Коста Рика Tarrazu San Rafael”

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *